El Distintivo H, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.

Los puntos que deberá de corregir e implementar el establecimiento interesado en el área de alimentos y bebidas de su negocio, deberán estar apegados a la lista de verificación de la norma vigente en este caso la NMX-F-605- NORMEX-2015 Alimentos Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados para la Obtención del Distintivo H y que contempla los puntos que a continuación se mencionan:

    • Recepción de alimentos
    • Almacenamiento
    • Manejo de sustancias químicas
    • Refrigeración y congelación
    • Área de cocina
    • Preparación de alimentos
    • Área de servicio
    • Agua y Hielo
    • Servicios sanitarios para empleados
    • Manejo de Basura
    • Control de plagas
    • Personal
    • Bar

Durante la vida de la empresa se ha logrado conjuntamente con las empresas trabajar bajo la norma Distintivo “H”, certificación que otorga la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, comedores industriales, etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2015.